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bbin与ag|冬天包饺子,我家最爱这个馅,比韭菜鸡蛋海鲜,很多人没吃过

2020-01-11 11:52:40 | 来源: 匿名 | 

bbin与ag|冬天包饺子,我家最爱这个馅,比韭菜鸡蛋海鲜,很多人没吃过

bbin与ag,在中华几千年的传统中,饺子作为年俗食品,是任何山珍海味都无法替代的,相传是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史,无论是南方人还是北方人对它的热爱程度都很高。

我家一到秋冬季就开始包饺子,一顿吃不完可以放在冰箱里,早餐的 时候煮点吃,简单又省事,或者拿来做宵夜做成煎饺,香酥可口。包饺子最重要的就是调馅了,馅决定了这个饺子的完美程度,平常包基本上是三鲜的或者白菜馅、韭菜鸡蛋馅,这次我家包了个与众不同的,可能很多朋友都没有吃过。那就是西洋菜猪肉馅的。

西洋菜是十字花科下的一种植物,可以供我们食用,南方地区食用较多,北方地区把它当做野菜偶有食用,它的口感细嫩鲜美,用来包饺子也很合适。它还有清燥润肺的功效,对于干燥的秋冬季节,适当吃一些对身体有好处。

下面分享一道西洋菜猪肉馅的饺子食谱给大家,喜欢的朋友欢迎大家收藏转发,有空可以做给家人吃。

配料:烹饪步骤:1.猪肉剁碎

2.西洋菜摘去老根,洗净滤干水分后切碎

3.剁碎的肉末,加入盐、蚝油、黑胡椒粉、姜粉、料酒、糖拌均匀

4.分3次加糖少许清水搅拌上劲(这样能令肉馅嫩滑多汁)

5.接着放入切碎的西洋菜拌均匀

6.拌均匀的馅料,加入适量香油拌匀即可

7.取饺子皮,放入适量馅料

8.由右边外里折叠,如下图

9.左边也一样

10.包好的饺子,可用保鲜盒装好后放冰箱冷冻,煎、蒸、煮都非常好吃!

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